埔里美食.方正谷地方菜
  • 埔里美食餐廳.地方菜料理
    說到埔里最具特色的地方菜,就不能不提到方正谷地方菜了。
    方正谷是一家以地方食材、家常口味、健康、自然為特點的菜餚館,地方菜顧名思義就是利用大埔里地區的特產,如紹興、刺蔥、香菇、梅子等食材運用在料理上,搭配創意與傳統的作法,推出一道道廣受好評的風味美食。
    招牌料理.老饕推薦必嚐
    店裡的創意料理獨特,例如招牌士官長三層肉、梅子黃魚、樹子紹興豆仔魚及刺蔥兩吃,都是老闆夫婦獨具巧思的代表作料理,相當值得品嚐。
  • 士官長三層肉

    厚實的三層肉,搭配埔里酒廠紹興酒與獨家配方,經過六小時的細火慢熬,入口即化的口感、香味四溢的風味,是來店裡一定要品嚐的招牌紹興料理。
  • 樹子紹興豆仔魚

    新鮮的豆仔魚切塊狀平鋪在嫩豆腐上,然後搭配樹子、紹興酒一起蒸熟,之後再將以絞肉、香菇、薑片拌炒而成的醬料淋上去,吃起來鮮嫩無比且帶有淡中帶香郁的特殊風味。
  • 梅子酥黃魚

    用南投地區盛產的老梅,加上肉質鮮美的黃魚,用主廚特調梅汁醬料烹煮來呈現出這道美食的特色,入味老梅軟而不爛,兩者組合是店裡的特色佳餚之一。
  • 刺蔥兩吃

    用風味獨特的原住民傳統香料植物做成的刺蔥兩吃,刺蔥豆腐與刺蔥鍋渣,前者涼拌爽口、後者獨家創意外酥內滑嫩,是店裡的經典菜色。
  • 招牌小魚乾

    店裡獨家的招牌豆鼓小魚乾,曾獲埔里地方特色伴手禮。小魚新鮮、豆鼓甘甜、辣度適中,是用餐或搭配菜餚的最佳佐伴。
  • 用餐空間

    店裡的用餐空間包含一樓與二樓,在主人精心的布置下,充滿了復古風與鄉村味,處處可見主人的收藏與文物,相當具有古意,用餐時有種溫暖在家的感覺。
  • 埔里鄉土創意料理

               ~方正谷地方菜~


    【營業時間】
    .10:00~14:00、16:30~21:00
    .每週二公休


    【美食資訊】
    .餐廳菜色多樣,包括魚類、肉類、青菜、湯類、涼拌、招牌料理等等,非常具有地方特色。
    .提供單點或合菜料理,合菜有2000、3000、4000元組合,歡迎來電預約。
    .除了招牌的地方菜特色,還持續研發新菜色與口味,歡迎舊雨新知蒞臨。


    【招牌小魚乾】
    .招牌小魚乾提供宅配服務,每罐150元,購買20罐以上免運費(貨到付款)。
    .伴手禮禮盒:單罐150元,附贈禮盒袋,可以佳節送禮、旅遊紀念伴手。


    【交通資訊】
    .國道六號→埔里愛蘭交流道下→往埔里方向→愛蘭橋→接信義路→經麥當勞→仁愛路右轉→往前約5公尺→方正谷地方菜。


    【GPS定位】N23.972935、E120.967208
  • 營業電話:049-2424200
    營業地址:南投縣埔里鎮仁愛路525號